Menu du 15 Août 2017

En Juillet / Août notre restaurant sera aussi ouvert le Dimanche soir et Lundi soir

       
Nos Menus
Menu du 15 Août 2017
 
 
Menu du 15 Août 2017 65€ (TTC)

Cocktail maison

Lillet rosé au sirop pampleumousse rose et Schweppes

Assiette de tapas

Canapés de jambon Serrano œuf de capelan rouge et noir

Tartes aux oignons et anchois, Clafoutis de tomates, thon et féta

Choux de rillette de saumon, Choux de homard et crabe

 

Homard entier en Bellevue sur tartare de pommes de terre Amandine aux fines herbes

 

Loup entier désarêté, farce de poissons et écrevisse
Son écrasé de pommes de terre et tomates confites aux fines herbes, émincé d’artichauts de Provence, trait d’huile d’olive marinée au citron

 

L’assiette gourmande

Fondant au chocolat, Choux Caroline Grand Marnier

Choux Caroline pistache, Macaron café

Miroir vanille framboise

Boule de glace Pina Colada

 
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