Horaires d'ouverture :

MIDI : 12H15 à 13H 30
SOIR :19H30 à 21H30
Selon la fréquentation du restaurant

Fermeture du restaurant :

Dimanche soir lundi toute la journée
Mardi midi

       
Restaurant vue panoramique Notre Carte Carry le Rouet
Les Entrées chaudes et froides Les poissons Les viandes
Fromages / Desserts
 
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Les Entrées chaudes et froides
Foie gras de canard aux condiments de saison
Et son petit pain grillé maison
20 €
Soupe de poissons de roches (m) avec sa rouille,
Et ses petits croûtons
21 €
Raviolis de homard et sa bisque d’homard 23 €
Raviolis farcis aux poissons de bouillabaisse
Sauce à la rouille
19 €
Moules farcies en persillade à la poudre d’amandes
19 €
St Jacques avec corail poêlés aux dés de pommes jus réduit 24 €
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Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie
 
Les poissons
Dos de loup entier désarrêttée poêlé à l’huile d’olive 32 €
Aiguillette de turbot sauce champagne et son émincé d’artichauts
32 €
Daurade entière désarrêttée, à l’huile de cerfeuil 30 €
Sole meunière entière 39 €
Duo de Loup et Daurade 31 €
Dos cabillaud cuit vapeur, crème au vin du jura, jus champignon
25 €
Pavé de saumon cuit vapeur sauce poulette et amandes grillées
25 €
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Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie
 
Les viandes
Tournedos de bœuf (Fr) au jus de viande réduit purée et légumes
29 €
Carré d’agneau purée maison aux jus d’herbes

28 €
Croustillant d’agneau sauce aux jus d’herbes

23 €
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Fromages / Desserts
Fromage de chèvre 5 €
Faisselle 5 €
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