Horaires d'ouverture :

MIDI : 12H15 à 13H 30
SOIR :19H30 à 21H30
Selon la fréquentation du restaurant

Fermeture du restaurant :

Dimanche soir lundi toute la journée
Mardi midi

       
Restaurant vue panoramique Notre Carte Carry le Rouet
Les Entrées chaudes et froides Les poissons Les viandes
 
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Les Entrées chaudes et froides
Foie gras de canard aux condiments de saison
Et son petit pain grillé maison
20 €
Soupe de poissons de roches (m) avec sa rouille,
Et ses petits croûtons
20 €
Raviolis de homard et sa bisque d’homard 23 €
Raviolis farcis aux poissons de bouillabaisse
Sauce à la rouille
19 €
Moules farcies en persillade à la poudre d’amandes
20 €
Tartare de Saumon et Thon rouge, sa vinaigrette d’agrumes
21 €
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Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie
 
Les poissons
Dos de loup entier désarrêttée poêlé à l’huile d’olive 32 €
Aiguillette de turbot sauce champagne et son émincé d’artichaut
32 €
Dos de Daurade rôtie sur peau, condiments marinés à l’huile de Provence
30 €
Sole meunière entière 39 €
Duo de Loup et Daurade 31 €
Filet de maquereaux cuit vapeur, crème de poutargue de Martigues
19 €
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Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie
 
Les viandes
Tournedos de bœuf (Fr) au jus de viande réduit purée et légumes
29 €
Onglet poêlé (Europe) aux fines cébettes et dés de tomates
20 €
Filets de cannettes (Fr) cuit à basse température crème de cèpes et vieux porto
25 €
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Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie