Horaires d'ouverture :

MIDI : 12H15 à 13H 30
SOIR :19H30 à 21H30
Selon la fréquentation du restaurant

Fermeture du restaurant :

Dimanche soir lundi toute la journée
Mardi midi

       
Restaurant vue panoramique Notre Carte Carry le Rouet
Les Entrées chaudes et froides Les poissons Les viandes
Fromages / Desserts
 
  Restaurant Carry le Rouet, Restaurant cote bleue, Restaurant carry, Restaurants Cote bleue, Restaurants Carry-le-rouet, Restaurant La Brise, Cote Bleue carry, la brise sausset, sausset les pins, Restaurants Cote bleue  
   
Les Entrées chaudes et froides
Foie gras de canard aux condiments de saison
Et son petit pain grillé maison
20 €
Soupe de poissons de roches (m) avec sa rouille,
Et ses petits croûtons
20 €
Raviolis de homard et sa bisque d’homard 23 €
Raviolis farcis aux poissons de bouillabaisse
Sauce à la rouille
19 €
Moules farcies en persillade à la poudre d’amandes
20 €
St Jacques avec corail poêlés aux dés de pommes jus réduit 24 €
Haut de page
Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie
 
Les poissons
Dos de loup entier désarrêttée poêlé à l’huile d’olive 32 €
Aiguillette de turbot sauce champagne et son émincé d’artichaut
32 €
Daurade entière désarrêttée, à l’huile de cerfeuil 30 €
Sole meunière entière 39 €
Duo de Loup et Daurade 31 €
Dos cabillaud cuit vapeur, crème au vin du jura, jus champignon
25 €
Pavé de saumon cuit vapeur sauce poulette et amandes grillées
25 €
Haut de page
Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie
 
Les viandes
Tournedos de bœuf (Fr) au jus de viande réduit purée et légumes
29 €
Filet de cailles forestières à la crème de foie gras au vieux porto

24 €
Filets de cannettes (Fr) cuit à basse température crème de champignons

25 €
Pavés de paleron de veau confit aux champignons 22 €
Haut de page
Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie
 
Fromages / Desserts
Fromage de chèvre 5 €
Faisselle 5 €
Haut de page
Restaurant Carry le Rouet, La Brise, Gastronomie